De Pissaladière op de foto is gemaakt met beide soorten deeg die in het recept staan.Vandaar ook het verschil in de plaats van de olijven 🙂 De conclusie van deze test: deeg 1 (was hier gemaakt met T45) was na wat afkoelen iets brosser dan deeg 2. Deeg 2 is meer broodachtig. Beide soorten… Lees verder Pissaladière