Save Print Berbere Author: La Duchesse Ethiopische kruidenmix. Ingredients 2 tl chilivlokken 2 tl chilivlokken 2 tl fenegriekzaad 2 tl fenegriekzaad 2 tl gemberpoedertje 2 tl gemberpoedertje 2 tl kaneel 2 tl kaneel 2 tl cardamom 2 tl cardamom 2 tl zwarte peper(korrels) 2 tl zwarte peper(korrels) 2 tl (zee)zout 2 tl (zee)zout mespunt nootmuskaat… Lees verder Berbere
Categorie: Kruidenmix
Spicemix nr 2
Save Print Spicemix nr 2 Author: La Duchesse Bron:http://www.deliciousdays.com/archives/2012/03/02/roasted-cauliflower-with-superspice-love-the-neglected/ Ingredients 1 eetl sesamzaad 1 tl zwart sesamzaad 1 tl gemalen komijn (=djintan) ½ tl gedroogde chilivlokken ½ tl koriander; zaad of gemalen (=ketoembar) ½ tl tijm ½ tl kurkuma (=koenjit) ½ tl peper(korrels) 1 tl (zee)zout Instructions Mix alle ingrediënten in een elektrische koffiemolen of… Lees verder Spicemix nr 2
Spicemix nr 1
Save Print Spicemix nr 1 Author: La Duchesse Laurier/Knoflook-mix. Ingredients 3 tl gedroogde gemalen laurierblad ½ eetl chilivlokken 1 tl gedroogde tijm 2 eetl knoflookgranulaat 1 eetl (zee)zout Instructions Mix alle ingrediënten in een elektrische koffiemolen of kleine keukenmachine. Notes Past goed bij kip, vlees en vis. 3.3.3077
Kruidenzout nr 1
Save Print Kruidenzout nr 1 Author: La Duchesse Dit kruidenzout lijkt op Herbamare van Dr.Vogel. Ingredients 2 eetl. (zee)zout ½ tl gedroogde tijm ½ tl gedroogde majoraan ½ tl knoflookgranulaat 2¼ tl paprikapoeder 1 tl mosterdpoeder ¼ tl uiengranulaat ⅛ tl gedroogde dille ½ tl selderijzaad Instructions Mix alle ingrediënten in een elektrische koffiemolen of… Lees verder Kruidenzout nr 1
Chilipoeder
Save Print Chilipoeder Author: La Duchesse Chilipoeder is een mix van chilipeper en diverse andere specerijen en kruiden Ingredients 3 eetl paprikapoeder 2 eetl oregano 1 eetl komijn ½ tl knoflookpoeder 1 tl cayennepeper (of meer als je van pittig houdt). 3.2.2925