Tiramisu

Save Print
Tiramisu
Author: 
 
Simpele en iets minder vette versie zonder rauw ei.
Ingredients
  • 250 gr mascarpone
  • 100 gr magere kwark
  • beetje suiker (en/of zoetstof)
  • aantal lange vingers
  • koffielikeur
  • cacaopoeder
Instructions
  1. meng de mascarpone met de kwark en de suiker door elkaar en zet apart.
  2. Doe een laag lange vingers in een schaaltje. Lepel er koffielikeur overheen zodat de lange vingers goed doordrenkt zijn.
  3. Lepel de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers.
  4. Leg de een nieuwe laag lange vingers op het mascarpone mengsel en druk ze in de mascarpone . Lepel ook over deze lange vingers koffielikeur tot ze doordrenkt zijn.
  5. Lepel de 2e helft van het mascarpone mengsel over deze lange vingers.
  6. Doe een lepeltje cacaopoeder in een zeefje en bedek de bovenkant van het schaaltje met een laagje cacao.
  7. Zet het schaaltje minimaal 1 uur in de koelkast.alvorens het te serveren.