Zalm in papillot
Author: 
 
Bron: Kookboekje Papillottes
Ingredients
  • 4 zalmmoten
  • 4 verse laurierblaadjes
  • 4 takjes tijm
  • 4 plakjes rauwe ham
  • peper en zout
  • 4 stukken bakpapier
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 180° hete lucht.
  2. Leg op een stuk bakpapier een stuk zalm waarop je een laurierblaadje en een takje tijm hebt gelegd.
  3. Rol er een plakje rauwe ham omheen, zorg dat een deel van het laurierblaadje en de tijm zichtbaar blijft.
  4. Doe er wat peper en zout op en vouw het bakpapier dicht zodat er een pakje ontstaat.
  5. Doe hetzelfde met alle zalmmoten.
  6. Leg de zalmpakketjes ongeveer 15 minuten in de oven.
Recipe by Maison le Duc test1 at https://www.test1.maisonleduc.fr/vis/zalm-in-papillot/