Broodschoteltje
Author: 
 
Ingredients
  • aantal sneetjes brood
  • 1 ei
  • Nutella
  • melk
  • cacao
  • eventueel wat suiker
Instructions
  1. Verwarm de oven voor: op 160 gr hete lucht.
  2. Rol met de deegroller de sneetjes brood uit tot ze plat zijn. Ze worden ook wat groter door het uitrollen.
  3. Besmeer de boterhammen met Nutella en rol ze op.
  4. Snij de rolletjes in een aantal stukjes en zet de rolletjes tegen elkaar rechtop in een ovenschaaltje.
  5. Maak een mengsel van het ei met 1 eetlepel cacao en ongeveer een kopje melk. Doe er eventueel iets suiker in. Giet dit mengsel over de broodrolletjes.
  6. Eventueel kan er nog iets (riet-)suiker over worden gestrooid of wat hoopjes Nutella bovenop worden gelegd.
  7. Zet het ovenschaaltje ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven.
  8. Laat iets afkoelen voor het opdienen.
  9. Serveer eventueel met een bolletje ijs.
Notes
Variatie:
- Panetone, krentenbrood of brioche in plaats van gewoon brood.
- Besmeer het brood met speculoospasta, lemoncurd of jam ipv Nutella. Pas dan het ei/melk-mengsel dat erover heen gaat ook aan: In plaats van cacao bijv.: citroenrasp of schep jam.
Recipe by Maison le Duc test1 at https://www.test1.maisonleduc.fr/dessert/broodschoteltje/